Les Lasagnes

Mes lasagna cup...

Pour la beauté du geste et de la cuisine faire des lasagnes traditionnelles présentées de manière différente, ça vous change un homme ! 

On peut très bien imaginé des lasagnes sucrées ou salés, innovantes ou non... Mais pour ma part, aujourd'hui, j'ai gardé ma recette de lasagnes traditionnelles qui va plaire, logiquement à tout le monde, ou presque!

Certes, faites comme bon vous semble, à partir du moment où un plat qui nous est préparé est fait avec amour : on l'aime quand même, n'est ce pas?!

 

Rainbow cake , Rainbow Beau !

Have a good day...

 

En ce moment, c'est la mode des recettes typiquement américaines ( cupcakes, bonbons guillmauves, barres de céréales, crème/glaçage au beurre...) On use et abuse de colorants, paillettes et ingrédients tous aussi surprenant que sucrés,  mais pour un effet ULTRA réussi : faut bien l'avouer!

Effet garanti, au premier abord on le prendra pour un gâteau de mariage avec son habillage blanc et seulement blanc. Mais il vous donnera une excellente surprise en le découpant au coeur,

The rainbow cake is THE birthday cake today :)

 

 

Cuisses de poulet aux champignons et julienne de légumes

Faites leur plaisir avec une cuisine traditionnelle!!

Certes, c'est beau l'originalité et le moderne, mais c'est aussi bon qu'un plat familial et fait avec amour.  N'oublions pas nos racines et nos goûts pour une cuisine mijotée et authentique dans laquelle on prend du plaisir, tant, dans la préparation, que dans la dégustation...

Verrine perlée au lait de coco et pommes caramélisées

Comment finir un bon repas avec un dessert léger, frais et fruité, ça change , mais c'est tellement bon!

En plus d'être légères, elles sont rapides et peuvent être réalisées à l'avance.

Voici donc une recette qui va surement plaire à plus d'une personne!

 

les macarons au chocolat blanc

Les macarons : mes premiers pas...

Voici une recette simple pour des macarons réussis "presque" du premier coup!

Bon je dis presque, tout simplement parce que les coques ne sont pas sortis aussi lisse que sur une pub de magazine, et bon soyons honnête, la tête de mon macaron est loin d'être parfaite, mais le goût y est! Et je ferai mieux la prochaine fois. En plus je mettrai de la couleur et des fruits, car en réalité le chocolat blanc c'est rapide et simple, mais c'est quand même sucré et vite écoeurant! ( Enfin, il s'agit là que de mes goûts personnels...)

 

Voici donc une nouvelle aventure qui s'annonce dans ma kitchenette...

Cake au coeur de pain d'épice

Je cherchais ce matin une recette de gateau-cake simple et rapide à faire pour l'après midi même..

Un gateau au yaourt ou bien nature, OUI, mais bon autant visé un peu plus haut à ce niveau là. 

Alors voici une recette aussi simple que celle du fameu gateau au yaourt, mais à peine plus élaborée... Enfin quand je dis plus élaboré, il vous suffira seulement d'ajouter un pain d'épices!

Bonbons de chocolat blanc aux framboises

Quoi de mieux que de se faire un petit plaisir sucré pour se consoler en ces temps si peu ensoleillés...

Ces petits bonbons rendent de la douceur à votre journée. A déguster en fin de repas, avec un café, un thé ou bien un chocolat chaud, ils ont le pouvoir de rendre un moment de mou en un moment doux et convivial.

C'est un plaisir pour les papilles comme pour les pupilles ...

 

 

cupcakes façon gâteau au yaourt

Have a good Sunday !

 En attendant les beaux jours, le retour des fruits à ceuillir en direct dans le verger... Aujourd'hui c'est cupcakes party...

Quoi de mieux que de profiter de son dimanche pour cuisiner simplement, mais joliement...

Bouchées saines au chocolat , sans cuisson

Cette recette est faite pour vous si vous avez un petit creux, mais vous n’avez pas envie de vous jeter sur les confiseries ou viennoiseries  de votre boulanger préféré aujourd’hui, ni même de perdre trop de temps à la préparation d’un gâteau de chef…

 

 

Petits sablés pistache-amande

 Idéal avec le café et/ou le thé, ce biscuit sablé légèrement parfumé de pistache nous rappelle l'odeur des biscuits du goûter avec Mamie.

On peut varier cette recette avec tant d'autres aromates, céréales, du sucré du salé, qu'il y en aura pour tout les goûts et pour toutes les occasions.

En les conservant dans la boîte à biscuits, on les grignotte quand on veut.

C'est donc un plaisir simple, mais qui rendra d'autant plus aggréable votre pause si bien méritée...

Armez vous de vos ustensiles, ingrédients et imagination, aujourd'hui on le laisse pas la boîte à biscuit vide.

 

 

Tartiflette revisitée

Raclette, Tartiflette, fondu savoyarde, truffades auvergnates et bien d'autres mets aussi délicieux les uns que les autres, sont ces plats qui riment le plus souvent avec convivialité, sport d'hiver, descente de ski, amis mais aussi calories pour affronter le froid de l'hiver... 

 Notre bonne vieille tartiflette traditionnelle sera toujours la "must" des plats conviviaux d'une telle période...

Mais une envie de tartiflette peut se révéler à n'importe quelle saison, alors adaptons nous !

Cette version ne sera certes pas l'originale, mais elle vous fera ,quand même, fondre de plaisir.

Plus légère, plus originale, joliement présentée et agrémentée d'une sauce au Reblochon elle saura vous rappeller de bons souvenirs...

 

les fameux congolais

 

Rochers de noix de coco râpé

Que l'on soit fervent de noix de coco ou bien simple gourmet, on appréciera toujours ce petit accompagnement  à l'heure du café, en fin de repas ou bien juste pour une petite envie de douceur...

Simple, bon et beau ce rocher à tout pour plaire ;), alors, à vos casseroles !

 

 

sucettes caramel /citron

Les sucettes, rien de tel pour voir s'équarquiller les petits yeux ronds d'enfants...

Quand Leur faire plaisir, Nous font plaisir, on opte pour les mets colorés, sucrés et de la cour de récré!

Amandine aux poires et chocolat

Mon coup de coeur actuel : la tarte amandine dite " santé"...

J'ai beaucoup aimé ça simplicité de réalisation, l'odeur de l'amande et de la poire cuisant au four, et le seul sucré du lait concentré qui rend la tarte légère et aggréable en bouche, le tout sans être écoeurante.

La taie d'oreiller simplissime

Comment faire de doux rêves sans être bien confortablement installé dans un lit frais et dans lequel on ai envie de plonger... ?

J'aime me sentir bien chez moi, et cela passe de tout petits détails ( de couleurs, de déco, de lumières...) qui ne seront peut être pas vraiment visibles pour certains mais qui pour moi feront toute la différence!

 

Gâteau au yaourt

Un gâteau léger et simple pour toutes ocasions.

 

 

Sur les routes des vignes...

- Petite Dédicace Familiale -



« Le vin est la partie intellectuelle d'un repas. Les viandes et les légumes n'en sont que la partie matérielle ».Alexandre Dumas

« Qui n'aime ni les huîtres, ni les asperges, ni le bon vin, n'a pas d'âme et pas d'estomac. »Hector Hugues Munro

Sans être alcoolo, un verre de vin n’a jamais fait de mal à personne, on dit même qu’un verre de vin par jour contribuerait à la bonne santé des hommes et au prolongement de leurs vies… qui dit mieux ?!

simple cupcakes

Une recette de cupcakes parmi  tant d’autre…

Soyons honnêtes, les cups cakes on aime les faire, c’est surtout pour le style design et les couleur de la finition avec glaçage, perles sucrées, étoiles dorées et couleurs extravagantes…

 

Barres Granola à l’avoine, miel, et choco-pops* au chocolat

Une bonne dose de vitamines pour tenir pendant l’effort, les enfants adorent ce goût sucré et chocolaté des choco pops* liés au bienfaits du miel naturel, des flocons d’avoine et autres fruits sec , c’est une bombe en énergie, attention aux enfants turbulents ! 

 

Brownies sans beurre

Dédicace spéciale à ma maman qui me demande la recette à chacune de mes visites…

Peanut butter cookies

Une délicate attention à offrir, ça fait plaisir...

Approuvé et à perpétuer !